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Titre: FOIE, DIX FAÇONS DE LE PRÉPARER (LE)
Auteur: ZANA-MURAT, ANDREE
Maison d'edition: DE L'EPURE
ISBN: 9782073166852
Résumé: Dix recettes pour préparer et déguster le foie, qu'il soit de génisse, de lapin, de volaille ou encore de porc : tajine de foie au cumin, foie au four, foie à la vénitienne, entre autres.
Papeterie et informatique
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