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Titre: Eloge de la pizza à l'ananas
Auteur: Calderone, Bartolo
Maison d'edition: Editions Gallimard
ISBN: 9782073163837
Résumé: La pizza à l'ananas, symbole de polémique culinaire, devient le prisme pour explorer la pizza contemporaine, star des fourneaux, des concours médiatisés, de l'esthétique Instagram et des nouvelles règles du goût. L'auteur mêle récit culturel et recettes pour célébrer ce plat intemporel sans cesse réinventé, révélant comment il incarne à la fois les traditions et la créativité.
Papeterie et informatique
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